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「おでん（関東煮）」と「たこ甘露煮」の「たこ梅」の」歩み

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「たこ梅」（た古梅）の歩み

　弘化元年（1844年）、大阪の日本橋（にっぽんばし）に、岡田梅次郎が、「たこ甘露煮」と「おでん（関東煮）」の店を創業しました。　当時、「たこ」とよばれるカウンター形式の店であったことと、自身の名から一文字「梅」をとって、屋号を「たこ梅」としました。

　大阪では、サエズリやコロの鯨のおでん（関東煮）は歴史がありますが、「さえずり」を初めておでん種としてのが、この初代店主「岡田梅次郎」でした。

　今では、いろいろなお店で愛用されている錫の上燗コップですが、もともと、燗酒が冷めにくいようにと中空の二重構造仕上げにすることを思いつき、たこ梅が、当時、錫製品・錫工芸品の大手であった「錫半」さんに製造を依頼したものです。

　現在でも「たこ梅」では、この上燗コップでお酒を召し上がっていただいております。


昭和40年頃の「たこ梅」	当時の店内

　二代目、三代目と受け継がれましたが、太平洋戦争のため営業休止においこまれます。　それを三代目「岡田松治郎」と四代目「岡田正弘」が、戦後の混乱の中、懸命に復興いたしました。

　この頃、作家の織田作之助さんや開高健さん、池波正太郎さん、吉田健一さんなどが、よくお店においでになり、その小説や随筆にしばしば「たこ梅」が登場いたします。

　例えば、織田作之助さんの「夫婦善哉」では「たこ甘露煮」が、開高健さんの「新しい天体」では「さえずり」のおでん（関東煮）が描き記されております。

　世の中が平成になった頃、四代目が亡くなり、その後、必死に店を守った女将「岡田珠江」が病に倒れたのを期に、日本橋の「たこ梅」は、平成14年より休業とあいなりました。

新梅田食道街の周辺（昭和48年）		時は前後しますが、三代目のとき、その長女「岡田宣子」が、旧国鉄大阪駅の高架下の新梅田食道街に北店（昭和25年12月）と分店（昭和28年12月）を出店いたしました。　そして、昭和38年に当時「東洋一」といわれた巨大地下街「ウメダ地下センター」（現ホワイティうめだ）がオープンし、「たこ梅」も東店を出店いたします。　その後もお客様のご愛顧と従業員のがんばりのおかげで、順調に営業を続けることができ、今では、梅田の三軒の店が中心となり、今日に至っております。　ところで、いまでも、日本橋の「たこ梅」再開を期待してくださるお客様が数多くいらっしゃいます。　その声に応えるため、現在、今秋の営業再開へ向け奔走しておりますので、是非とも皆様の温かいご支援を賜りますよう、お願い申し上げます。
阪急百貨店（昭和51年）

現在の北店	現在の分店	現在の東店

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