たこ梅のお取り寄せ/おでん通販(通信販売)

 

「さえずり」おでん2串

価格: ¥1,944 (税込)
数量: セット

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星半分 4.5 (2件)

● 関西のおでんにかかせない「さえずり」(ひげ鯨の舌)
● たこ梅では、一週間以上の手間暇をかけ、ひげ鯨の舌に独自の工夫で仕込みをしています
● 作家の開高健さんを始め、数多くの食通の方に愛されてきた「たこ梅」の名物です
● 出汁はついておりません

「お客さまの声」をありがとうございます

ひーちゃん様 投稿日:2022年01月22日
おすすめ度:
おでんのさえずり 最高でした! お酒が進み過ぎ

お店からのコメント

さえずりをご注文いただき、ありがとうございます。
「お酒が進み過ぎ」とありますが、それが、サエズリの命名とも関係しています。
さえずりは、ガムのようなところがあって、なかなか噛みきれません。
このサエズリを味わいながら酒の杯を重ねるのが常連さんの常です。
そのときに、クチャクチャという(噛む)音がでます。
これをシャレで「小鳥の囀り」にみたてて、店主が、「さえずり(R)」と名付けたのです...>>続きをみる
その経緯で、いまも、さえずり(R)はたこ梅の商標ともなっています。
これからも、おいしい関東煮(かんとだき/おでん)、さえずり(R)を楽しんでいただけるように精進して参ります。
>>閉じる

孝也様 投稿日:2021年05月13日
おすすめ度:
評判通り、すばらしい、何とも言えないねっとりとした弾力ある食感、脂っこくはないけど深い味、クジラ美味いな、って感じ。あわよくば、もう少し大きくならないかしら、期待してます。

お店からのコメント

さえずりについてのコメントをありがとうございます。
「何とも言えないねっとりとした弾力ある食感、脂っこくはないけど深い味」とお書きいただいていますが、確かに、サエズリは、他にみあたらないような独特の味わいです。
開高健さんは、おじいさまからのお客さまですが、たいそうサエズリを好まれました。
好きすぎて「鯨の舌」(さえずりのことです)というエッセイまで書かれていますが、その中でも、サエズリの味...>>続きをみるわいを文字に出来ない、、、というようなことをおっしゃっています。
これからも、このサエズリの独特の味わいを絶やさぬよういつまでも楽しんでいただけるようつとめてまいります。
これからも、よろしく、お願い申し上げます。
>>閉じる

○ 「たこ梅」の関東煮(おでん)をそのまま真空パック(加熱殺菌済み)、冷蔵便でお届けいたします。関東煮の消費期限は、発送日を含め7日間です。
○ 関東煮(おでん)はすべて調理済み!温めるだけでスグにお召し上がりいただけます!!
○ 化学調味料や防腐剤は不使用ですので、お子様からご年配の方まで安心です。

「お客さまの声」をありがとうございます

ひーちゃん様 投稿日:2022年01月22日
おすすめ度:
おでんのさえずり 最高でした! お酒が進み過ぎ

お店からのコメント

さえずりをご注文いただき、ありがとうございます。
「お酒が進み過ぎ」とありますが、それが、サエズリの命名とも関係しています。
さえずりは、ガムのようなところがあって、なかなか噛みきれません。
このサエズリを味わいながら酒の杯を重ねるのが常連さんの常です。
そのときに、クチャクチャという(噛む)音がでます。
これをシャレで「小鳥の囀り」にみたてて、店主が、「さえずり(R)」と名付けたのです...>>続きをみる
その経緯で、いまも、さえずり(R)はたこ梅の商標ともなっています。
これからも、おいしい関東煮(かんとだき/おでん)、さえずり(R)を楽しんでいただけるように精進して参ります。
>>閉じる

孝也様 投稿日:2021年05月13日
おすすめ度:
評判通り、すばらしい、何とも言えないねっとりとした弾力ある食感、脂っこくはないけど深い味、クジラ美味いな、って感じ。あわよくば、もう少し大きくならないかしら、期待してます。

お店からのコメント

さえずりについてのコメントをありがとうございます。
「何とも言えないねっとりとした弾力ある食感、脂っこくはないけど深い味」とお書きいただいていますが、確かに、サエズリは、他にみあたらないような独特の味わいです。
開高健さんは、おじいさまからのお客さまですが、たいそうサエズリを好まれました。
好きすぎて「鯨の舌」(さえずりのことです)というエッセイまで書かれていますが、その中でも、サエズリの味...>>続きをみるわいを文字に出来ない、、、というようなことをおっしゃっています。
これからも、このサエズリの独特の味わいを絶やさぬよういつまでも楽しんでいただけるようつとめてまいります。
これからも、よろしく、お願い申し上げます。
>>閉じる

カレンダー
  • 今日
  • 発送可能日
  • お休み

【臨時休業について】
5/23-26は仕込み場の改装工事のため発送はお休みです。5/27より通常の発送体制となります。
〈受付・問い合わせ対応〉
電話・FAX・メール:月-金(祝日除く)9:30~15:00
※14:00以降の注文は翌営業日の受付となります
※発送日は火木金土のみです
※混雑により最短発送日でお届けできない場合があります